Abiu (Pouteria caimito)

Vad är abiu ens?

Abiu är frukten från trädet Pouteria caimito, som odlas och äts i stor utsträckning i Brasilien. Arten har sitt ursprung i Sydamerika, där den främst förekommer i Amazonasområdet längs stora floder. Tack vare fruktens popularitet finns abiu numera även i andra regioner, bland annat i Centralamerika och Sydostasien. Arten tillhör samma släkte som canistel (Pouteria campechiana) och mamey sapote (Pouteria sapote).
Frukten från abiu-trädet är ätbar och anses vara en av de bästa bland sapoterna. Smaken beskrivs som söt, nästan karamellliknande.
Syrligheten från lite tillsatt limejuice kan förstärka smaken, särskilt när frukten är kyld. Abiu-fruktens smältande, söta fruktkött används också för att smaksätta glass och blandas i yoghurt för en lätt och god frukost. Abiu-frukten är en betydande källa till kalcium, fosfor, vitamin A och vitamin C.

Pouteria caimito i naturen

Trädet kan blomma och bära frukt flera gånger om året, vilket innebär att frukt och blommor kan synas samtidigt. Det tar ungefär tre månader för frukten att mogna från grön till orange-gul och den når en storlek på cirka 3 till 9 cm.

I naturen kan trädet bli upp till 35 meter högt, men har i regel en genomsnittlig höjd på 10 meter. Som krukväxt i tempererade klimat förblir arten betydligt mindre och odlas främst för sina dekorativa blad. Under rätt förhållanden kan arten dock blomma och sätta frukt efter 3–5 år. Abiu-trädet trivs i lätt sur jord och behöver höga temperaturer och hög luftfuktighet. Därmed kan den vara svår att odla i vårat klimat.

Faktablad

👥 Familj: Sapotaceae (Sapotillväxter)
📝 Vetenskapligt namn: Pouteria caimito
🎋 Vanligt namn: Abiu
✈️ Härstammar från: Sydamerika
⏲️ Såtid: Hela året
❗ Svårighetsgrad: Medel
❄️ Lägsta temperatur: 10C
💧 Ideal luftfuktighet: 65-90%
🌡️ Ideal temperatur: 20-30C
☀️ Ljusbehov: Högt

Källor

https://onszaden.com/Pouteria-caimito
https://sv.wikipedia.org/wiki/Pouteria_caimito
https://en.wikipedia.org/wiki/Pouteria_caimito
https://sv.wikipedia.org/wiki/Sapotillv%C3%A4xter
Pexels